miércoles, 26 de marzo de 2014

Burritos Mejicanos







Buenas tardes a todos.

Ya estamos a media semana!! Y como estoy feliz porque ya tenemos nuestro preciado fin de semana a
aquí, voy a subir una receta. Esta, es una de mis preferidas, ya que disfruto de cada bocado.

  • 2 champiñones
  • Brócoli
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • Calabacín 
  • Pimiento rojo
  • Queso batido 0%
  • 1/2 aguacate
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 fajita mejicana integral del Carrefour
Yo antes de poner la verdura cortada en la sartén, prefiero  ponerla en el vaporizador de microondas que tengo. Ya que para cocer el brócoli tardo muchísimo rato y en el micro es un plis.
Una vez pasado por el micro 7 min más o menos, corto cebolla que pongo en la sartén (untada solamente para que no se pegue). Y añado todas las verduras para que se vayan dorando.

Cortamos la pechuga en trozos y la añadimos a la sartén y dejamos que se haga todo lentamente. Sazonamos con sal 0 (sin sodio), pimienta, sazonador de pinchos (xq que me chifla),ajo y cebolla en polvo.

Cogemos la fajita y la unto con queso 0% 


Cuando las verduras estén listas las pongo dentro la fajita. Corto un aguacate y pongo la mitad en trozos encima de las verduras.


Y ahora a gusto de cada uno, podemos comerlo como un burrito o como si fuera un drum pakistaní (enrollado con papel de plata).



PD: yo puse estas verduras, cada uno puede poner lo que quiera, no deben ser estas mismas. Es solo una idea. 

lunes, 17 de marzo de 2014

Pan de Pera

Buenos días de Lunes por la mañana.

Hoy empezado el día muy duro, ayer estuve en Valencia en mis queridas Fallas y agarre un gran catarro de campeonato. Así que esta mañana me dormí, llegue a tarde a trabajar, no me dio tiempo hacerme mis preciadas tortitas..., en fin que fue una entrada muy caótica. ;)

Pero para alegrarme la mañana voy a subir un nuevo post.

Pan de pera delicioso!! Y si!! Digo delicioso, porque yo era un poco escéptica y pensé, esto estará bueno? Pues la verdad, es que esta muy bueno. Os recomiendo probarlo. ;)

Ingrediente:

  • 100 gr de harina de avena (copos molidos)
  • 1 vaso pequeño de café, de almendras molidas.
  • 1 cda de Pb2 (crema de maní baja en grasas, si no tienes substituir x normal)
  • 3 claras
  • 2 cdas leche de soja (o la que uses habitualmente)
  • 1 pera
  • Canela
  • Semillas de chía y lino dorado



En un bol grande añadimos todo lo que sea polvo y luego los líquidos, menos la pera y lo mezclamos todo, hasta que quede una masa consistente.




Pelamos la pera y la hacemos a trocitos y la añadimos a la masa y volvemos a mezclar.



Una vez terminada la mezcla, la volcamos un molde y en la parte superior echamos semillas de lino y chía.


El horno debe estar pre-calentado primero y una vez caliente, ponemos el molde 30 min a 200º

Un beso y que paséis buena semana.

viernes, 14 de marzo de 2014

Tortitas




Hoy os va encantar mi post. Así dejare de daros envidia sana. Y lo más, más importante de todo: como levantarse cada día con una sonrisa enorme en la boca. 

Como hacer deliciosas tortitas mañaneras. Pues es súper sencillo.
Necesitamos:
  • 5 claras de huevo
  • 2 cucharadas colmadas de avena triturada
  • Canela

En un recipiente especial para batidora, echamos las claras, la avena y la canela. Y lo batimos.

Cogemos una sartén de diámetro pequeño (contra más pequeño mejor), que solo vayamos a usar para las tortitas, y la untamos con aceite de oliva. Yo personalmente echo un poco de aceite en la sartén y dejo que se caliente y luego la limpio, dejando solo lo necesario para que no se pegue la tortita.
Seguidamente echamos un poco del líquido preparado, cubriendo la superficie de la sartén. Dejamos que se vaya haciendo y cuando este le damos la vuelta. Y así sucesivamente, hasta terminar el preparado.

Y listo ya tenemos las tortitas.

Consejos:

La gente que se levanta muy pronto y no le apetece hacer tortitas, como es mi caso. 
Yo las dejo hechas por la noche, encima de una servilleta de papel, para que absorba la humedad (si no quedan mojadas) y por la mañana las pongo en el micro 15-20 segundos, solo para quitarle el frío. Si te gustan frías, las dejas tal cual y si te gustan calientes las dejas unos segundos más. Pero que no superen el minuto, si no quedara como si fuera goma.
Cuando las tienes hechas, eso va a gusto del consumidor, las rellenas de frutas, le pones chocolate fit, almendras, coco... hay mil combinaciones. 


A estas, al preparado añado un cucharada de cacao desgrasado o cola cao 0 y por ese motivo queda mas oscura.

Mirar esta pequeña muestra, para que cojáis ideas

Y contarme que tal, que tengo curiosidad para ver si os levantáis tan felices como yo. 

Un beso y un abrazo.







Compras Sanas

Hello a todos,

como hay gente que me pregunta, que donde compro o que es esto, o lo otro. Os dejo unas fotos, que iré actualizando, de donde compro y de que es, cada cosa.

Habitualmente compro en el Mercadona y el Lidl, aunque también hago algunas compras en otros supers o mi querida pagina web


1. Mozarela light (para las pizzas o para gratinar).
2. Queso brie light 
3. Queso de untar light
4. Queso tipo burgos 
5. Yogurt griego light
6. Requesón (tiene una de las mejores proteínas)

7. Queso batido 0% (ideal para hacer salsas para la carne, o para hacer pasteles).
1. Coco rayado (también vale como harina de coco) 
2. Almendras molidas (harina de almendras)
3. Pan wasa (no es la marca original xo es muy económico, ya que vale 0'99€ y el original 2, 16€) 
4. Copos de avena (molidos equivalen a harina de avena)
5. Pan thins (lleva semillas y es ideal para las hamburguesas.
6. Esencias para hacer pasteles.
En el Mercadona tb hay cosas interesante aquí va la info.
1. Anguriñas (ideales para cenar o para acompañar platos)
2. Tallarimis (ideales para la cena, con cualquier acompañamiento son substitutivo de la pasta)
3. Almendra laminada (decoración de la repostería)
4. Leche de soja (es mi preferida)
5. Yogur de fresa 0% (aunque hay de muchas clases)
6. Bote de 30 claras de huevo (ideal para cocinar, repostería etc)
7. Sal light (contiene un 40% de sodio) Si tienes la tensión baja mejor no quitarte todo el sodio.

8. Cola cao 0 (se puede substituir por cacao desgrasado + edulcorante)


Mercadona también:
1. Cacao desgrasado (recordar se puede suplir por colacao 0)
2. Chocolate sin azucares, también es recomendable el de más alta pureza.
3. Pan de centeno (delicioso)
4. Levadura (tan válida como la royal xo 3 veces más barata).
5. Sal sin sodio

6. Semillas de lino (para echar en los yogures, hamburguesas, pasteles...)
Y de la página de Iherb pido las delicatesen, que me ayudan a disfrutar de mis preciados pasteles.

1. Pb2 de chocolate (crema de cacahuete con 85% menos de grasa, con sabor a chocolate).
2. Stevia de avellanas (endulzas a la vez que das esencia de avellanas).
3. Semillas de chía (para los puddings, yogures, etc)
4. Stevia de chocolate (igual que la de avellanas)
5. Pb2 (crema de cacahuete o de maní, normal sin sabores añadidos).
6. Stevia (solo endulza, es neutra)
7. Quest bar de doble chocolate (mmmm solo de pensarlo me derrito).
8. Quest bar  con chip de cookie y chocolate (increíbles también).


Aquí os dejo información adicional, por si queréis comprar en la web de iherb. 
1. CCF452 este es mi código de compra, que sirve para que os hagan un 10% descuento en la primera compra.
2. No puedes superar 4 libras de peso, ya que la pagina es del extranjero y si te pasas de ese peso, te hacen pagar aduana.
3. Marca la casilla del avión que pone porte 4 $ 

Os pongo la foto de la parte del carrito, cuando estay apunto de confirmar el pago.


Donde he puesto en código en rojo es donde hay que introducirlo y la parte de los guiones es donde pone el peso (no sobrepasar 4 lbs= 2kg mas o menos). 

Para cualquier aclaración dejarme un comentario ;)

Espero que os haya servido. 

Un saludo y un beso 

lunes, 10 de marzo de 2014

Presentacion II

Buenas tardes, ya estoy otra vez aquí.

Hoy voy a explicar el motivo por el cual decidí comer saludable. La gente que suele comer como yo lo hago, lo llama fit. Así que denominaremos a mi modo de vida Fitness life ;) Jajaja bueno chorradas, pero así acaso veis que en algún comentario pongo FIT, como choco FIT, ya sabréis de que hablo.
Sigo que luego me enrollo mucho.

 Yo tengo una amiga (@marta_fitlife en el IG) que empezó con esto y yo siempre la veía comiendo madalenas, brownies, pasteles etc. y todo de chocolate y encima yo la veía cada día más estupenda. Y entonces me contó su secreto!!! – Estoy llevando una dieta sana y equilibrada.
Pero no me podía creer que comer pasteles fuera equilibrado. Así que le hice caso y ahora os puedo decir: que es una de las mejores decisiones que he tomado en mi vida. Cada día disfruto comiendo los snacks de chocolate, mis platos de verduras con pasta, mis exquisitos tallarimis etc. Estoy disfrutando como una diosa!!! 



Y aquí os muestro mi gran evolución (cada vez que pongo esta foto, me muero de vergüenza, ahora mismo soy un pimiento) ;)




Todavía sigo en proyecto, de mejorar. Pero así podéis comprender porque mi vida ha cambiado y me siento feliz.
1-porque como mucho mejor, aportando todos los nutrientes que el cuerpo necesita (noto mejoría en mis músculos, piel y cabellos).
2-disfrutar de bollos de chocolate y de las tortitas de avena (esto es lo mejor del mundo, cuando veáis mis súper tortitas lo entenderéis).



Así que todo el mundo que se moleste en leer este post, os recomiendo que probéis de comer así.

Por último en mucho blogs os animan a que vayáis al gimnasio, que os mováis, hay chicas que quieren mejorar sus glúteos, caderas... Pero no tienen la suerte de poder costearse ir. Así que si ese es tu caso te recomiendo que sigáis este blog. Es de una amiga que se llama Leti y os da consejo y ejercicios para realizar en casa sin necesidad de ir al gimnasio.

Un saludo y un beso

  

sábado, 8 de marzo de 2014

Pastel de plátano, coco y chocolate



Hoy no tenia que desayunar fallo técnico. Así que decidí comer un trozo de mi preciado pastel (hecho de ayer). Ahí va la receta.

  • 100gr de avena molida
  • 30 gr de almendra molida
  • 1 cda cola cao 0
  • 5 claras
  • 1 plátano
  • 1 cda de crema de mani (pb2  si tienes mejor)
  • 3 cdas coco rallado
  • 2cditas levadura
  • Stevia y canela al gusto

 En un bol lo echamos todo los ingredientes, menos el plátano. Este último lo aplastamos  y lo añadimos también. Seguidamente lo mezclados todo y directo al molde.


En la parte superior puedes usar almendras laminadas o troceadas, nueces que se deben echar antes de poner al horno, o chocolate a trocitos como yo que se debe poner al finalizar.
El horno debe estar pre calentado previamente y ponemos el bizcocho de 20 a 25 min a
200°

RECOMIENDO PROBAR ESTA ESPECTACULAR!!!!



Pollo con champiñones

Buenos días a todos. 

Ayer estuve haciendo investigaciones, y creo que he conseguido dejar la presentación del blog un poco más decente. Es que esto de las nuevas tecnologías, a la que nos ponen cosas nuevas vamos muy perdidos. Todavía recuerdo el primer día que use el facebook, aquí una servidora a poco más y se hace daño jajajaja

Bueno al lio que si no me enrollo mucho.

Plato delicioso para cenar.


  • 1 pechuga
  • ¼  cebolla troceada
  • Champiñones al gusto laminados
  • Sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo.

Untamos una sartén con aceite y añadimos la cebolla y los champiñones hechos a láminas. Dejamos que se vayan dorando.
Mientras cogemos la pechuga y la cortamos a trozos que sean medianos. Y los juntamos en la sartén.





Cuando esta todo doradito, añado 3 cdas de queso batido 0% (que ahora en el Lidl está de oferta a 0’79€ por si os interesa) y un poco de mozarela light. Vamos removiendo todo, mientras se va fundiendo la mozarela y sazonamos todo con sal sin sodio, pimienta y ajo y cebolla en polvo.Buenos días a todos. 

Ayer estuve haciendo investigaciones, y creo que he conseguido dejar la presentación del blog un poco más decente. Es que esto de las nuevas tecnologías, a la que nos ponen cosas nuevas vamos muy perdidos. Todavía recuerdo el primer día que use el facebook, aquí una servidora a poco más y se hace daño jajajaja

Bueno al lio que si no me enrollo mucho.

Plato delicioso para cenar.

1 pechuga
¼  cebolla troceada
Champiñones al gusto laminados
Sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo.

Untamos una sartén con aceite y añadimos la cebolla y los champiñones hechos a láminas. Dejamos que se vayan dorando.
Mientras cogemos la pechuga y la cortamos a trozos que sean medianos. Y los juntamos en la sartén.

Cuando esta todo doradito, añado 3 cdas de queso batido 0% (que ahora en el Lidl está de oferta a 0’79€ por si os interesa) y un poco de mozarela light. Vamos removiendo todo, mientras se va fundiendo la mozarela y sazonamos todo con sal sin sodio, pimienta y ajo y cebolla en polvo.



jueves, 6 de marzo de 2014

Cookies coco-platano



Para celebrar que me he estrenado en esto, voy a colgar la receta de mis cookies preferidas.Para elaborarlas necesitamos:

  • ·        100 gr de avena triturad
  • ·        2 scoop normalitos de cookies o vainilla (es opcional pero queda mucho mas bueno)
  • ·        40 gr de coco rallado ( tb se puede hacer con harina de coco)
  • ·        50 gr de plátano (1/2 plátano normalito)
  • ·        2  claras de huevo
  • ·        5 gotas de esencia de vainilla (tb opcional)
  • ·        1 cda de edulcorante



En un bol  ponemos el plátano y lo chafamos con el tenedor, añadimos los scoops de cookies o vainilla, el coco y las claras. Cuando lo tenemos todo en el bol, lo mezclamos todo para que vaya quedando una masa homogénea. Seguidamente añadimos la esencia de vainilla y el edulcorante.
Cuando tenemos todo mezclado en papel vegetal o en mi caso yo use un cubre bandejas de silicona, ponemos la masa dándole forma de galletas.






Al horno que previamente hemos calentado 15-20 a 200 grados.

Y después a disfrutar porque están increíblemente deliciosas. Ya me contáis que tal ;)





Presentacion

Hola a todos.

Tanto insistir, tanto insistir, al final me decidido a crear mi blog. Aunque la verdad es que voy muy perdida, ya que no me aclaro mucho.

Bueno antes de nada, me presentare. Me llamo Eva y soy instructora de Pilates. Realizo alguna que otra clase dirigida, pero mi especialidad, son los Pilates.

Me decidido a crear mi blog, ya que desde que conocí esta forma de disfrutar la comida, comiendo sano, soy más feliz. Y si yo soy feliz, puedo ayudar a mucha gente a serlo.
Ya que todo el mundo cree que comer sano o hacer dieta es aburrido, y con mi nuevo blog, es voy a demostrar que eso no es cierto.

La verdad que desde que como limpio, he notado muchas mejoras en mi cuerpo, tanto físicamente, como anímicamente e incluso en la piel y el pelo.

Así que hora de ponerse las pilas y  a mejorar nuestro modo de vida. 

Y dicho esto os dejo que voy a dar clase.

En breve pondré mi primer post-receta. 


Un saludo y un besazo enorme.